我出国前对三明治的印象就是两片面包夹火腿然后切成三角形，出国后在便利店见到的也确实是这样，基本都当快餐卖。不过，赛百味（subway）里的那种三明治用的不是切片面包，而是类似法棍的长条面包，subway里的sub指的就是submarines，也就是潜艇堡。做法大概就是长条面包横切，然后一层层铺上酱料、蔬菜、火腿还有奶酪。
我刚到美国时公寓没有任何厨具，吃了整整一周的subway，把他们 deal of the day 吃了一遍。那时我就坐在中央公园外侧的椅子上吃，套餐会送一包零食，我就碾碎了撒地上喂鸟。中央公园的鸽子麻雀也已经城市化了，你只要一扔玉米片就会乌泱泱飞过来抢吃的，你要去吓唬它们，这帮货会展 …